合肥玉坤化工物資公司(圖)-碘伏雙氧水-合肥雙氧水：

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雙氧水穩(wěn)定劑

在該反應(yīng)中，H2O2分解產(chǎn)生了過氧氫離子（HO2-），它是漂白織物的主要成分，能與纖維色-素分子中的雙鍵發(fā)生氧化反應(yīng)，有退漿、消色、漂白等作用。因而，H2O2的漂白取決于分解產(chǎn)生的HO2-的速度。在實(shí)際應(yīng)用過程中，由于水質(zhì)、原材料而帶入一些固體小顆粒、重-金屬（Cu，F(xiàn)e）等離子及高溫堿性溶液，會(huì)導(dǎo)致H2O2被催化分解，在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生劇烈反應(yīng)，來不及與織物發(fā)生漂白作用而被浪費(fèi)，且加劇纖維素的降解。因此，雙氧水多少錢，須選用優(yōu)良的穩(wěn)定劑以阻止H2O2過劇的連鎖反應(yīng)，使H2O2能夠充-分有-效地發(fā)揮作用。

雙氧水廣泛應(yīng)用食品工業(yè) 專家呼吁盡快明確衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

采用雙氧水對(duì)魚1翅、開心果等進(jìn)行漂白；采用雙氧水對(duì)牛奶和奶制品殺菌；采用雙氧水對(duì)面包發(fā)酵；采用雙氧水對(duì)飲用水進(jìn)行滅菌消毒等等。雙氧水在食品加工過程中已被廣泛使用。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院沈群副教1授在接受本報(bào)記者采訪時(shí)指出：過量使用或?yàn)E用雙氧水對(duì)人體有害。食品級(jí)雙氧水作為食品添加劑配料直接加入食品中，國(guó)外有的國(guó)家已使用幾十年。我國(guó)目前尚無相關(guān)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因此在食品行業(yè)中形成了混亂。專家呼吁有關(guān)部門應(yīng)盡快制定在食品生產(chǎn)過程中使用雙氧水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

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